식품영양학과: Databases

• CABI (Centre for Agriculture and Biosciences International) - Nutrition and Food Sciences
• CABI에서 제공하는 식품ㆍ영양학 관련 학술 데이터베이스 (초록 정보 제공)
• Clinical Nutrition, Food Law & Economics, Food Processing & Technology, Food Safety & Storage, Food Science, General Nutrition & Diet, Physiology & Animal Models의 일곱가지 세부 주제별로 자료를 제공

• Food Chemistry, Processing and Nutrition 분야의 방대한 자료 수록
• 화학 물질정보, 구조식 및 반응정보 등으로 검색 가능
• 이용방법: 서울대학교 도메인으로 된 E-mail 계정으로 계정 생성 후 이용 가능
• 아이디 및 패스워드 등록

• National Agricultural Biotechnology Information Center (국립농업생명공학정보센터)
• 농업생명공학 관련 바이오 테크놀로지 데이터베이스
• 주요 농생물 유전체 정보, 최신 농생명 관련 연구정보, 농생명 데이터베이스, 농생명 정보 분석 서비스 등 제공
• 농생명 오믹스 정보를 등록받아 주요 작물 및 축종에 대한 유전체 정보 제공

     식품관련 방대한 자료를 제공하는 식약청에서 운영하는 사이트

• 식품원료 DB : 국ㆍ내외에 산재되어있는 동ㆍ식물 원료들의 식용 적합 근거를 제시하고자 수집된 자료들을 종합적인 데이터베이스로 구축
• 건강기능식품 DB : 식품의약품안전처에 등록된 제품 목록과 제품별 적정 섭취량, 섭취 시 주의사항 등을 확인 가능
• 식품영양성분 DB : 식품에서 영양소를 비롯한 구성 성분의 양에 대한 지식을 다양한 출처로부터 자료들을 활용하여 구축
• 잔류농약 DB : 농약 정보와 농약별 잔류 허용 기준, 식품별 농약잔류 허용 기준 등 잔류농약에 대한 안전성 관련 정보와 안심하고 식품을 섭취하기 위한 잔류농약의 제거 방법 등을 제공
• 동물용 의약품 DB : 동물용의약품의 사용 시 동물 체내에 잔류하는 물질에 대한 법적 허용 기준과 식품별 동물용의약품 잔류허용 기준정보를 제공